Sauge ananas

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Il suffit de froisser légèrement la feuille de la sauge ananas pour la trouver bien nommée !

C'est une plante aromatique provenant du Mexique dont le parfum des feuilles rappelle vraiment celui de l'ananas.

Comme les autres sauges, c'est une plante ramifiée, aux tiges de section carrée et à la base lignifiée. Elle peut atteindre 1,20 m de hauteur. Son feuillage est vert pâle et recouvert d'un fin duvet. Elle se pare, à l'automne, de longues fleurs tubulaires d'un rouge intense.

C'est une très belle plante dont les feuilles peuvent être consommées fraiches en salade de fruit ou en sirop, les feuilles sèches, malheureusement, perdent leur parfum.

Elle est facile à cultiver, mais craint le gel. On la taille au printemps, au redémarrage de la végétation, pour la faire ramifier.

Quantité

Fiche technique

Nom Latin
Salvia elegans
Type
Vivace
Conditionnement
Godet de 9 cm